广  告  语：一盆水煮鱼，地道四川味儿
河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司，前身是辣婆婆水煮鱼酒店，创办于2001年8月，是以餐饮服务为主导产业的全国连锁餐饮企业。目前渝乡辣婆婆在全国拥有40多家连锁分店，遍布河北、北京、天津、河南、山东、山西、湖北、广东、新疆等地。
渝乡辣婆婆是一个非常有品牌属性的本土餐饮品牌，经历了17年的发展，拥有过辉煌，也感受过行业迭代的迷茫与痛苦。而品牌老化，品牌影响力衰退，品牌形象陈旧等诸多因素，也极大的制约了品牌，在2013年餐饮业洗牌后的发展。传统餐厅通过餐厅经营者的个人经验和感知进行决策，但正在发生翻天覆地变化的餐饮领域，经验和感知开始滞后，并可能影响决策。